红烧海螺的家常做法
？红烧海螺肉的家常做法

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本文目录

1. 红烧芝麻螺做法
2. 红烧香螺肉正宗做法
3. 红烧香螺带壳做法

红烧芝麻螺做法

用料

芝麻海螺400克 ，烧海油适量
，螺肉葱丝适量
，红烧海螺蒸鱼豉油适量

做法

1芝麻海螺用盐水泡养一下，常做常洗干净备用。法红法

?烧海2葱叶切丝 ，

?螺肉3芝麻海螺上锅蒸 ，水滾十分钟 
，

?4用竹签挑出螺肉
 ，

?5切片，

?6全部切好，

?7把切好的螺肉摆在盘子里，淋上蒸鱼豉油
，撒上葱丝，

?8烧油，油滚关火 ，

?9把滚油淋在葱丝上就行了 。

红烧香螺肉正宗做法

主料

香螺。

辅料

葱、姜、蒜 。

调料

盐 、味精 、糖
 、料酒、酱油 、食用油
。

制作步骤

1 、香螺用水 、香油浸泡几小时吐净泥沙备用 。

2、螺壳间拍碎后用开水焯约2分钟控水备用。

3、葱姜蒜切末备用 。

4、锅中做油，6成热时下入葱姜蒜炒香。

5、下入香螺大火煸炒约1分钟后烹料酒、酱油 。

6 、加水 、加盐 、味精 、糖调味 。

7、焖烧至香螺全熟后出锅即成
。

提示 ：

1、香螺要吃鲜活的，否则可能会引发食物中毒。

2、注意调味要以咸鲜为主，料酒要多放一些 。

红烧香螺带壳做法

5S"L.N&c%b/x%S5A)F2m香螺 。/G-j1c3N%D8?+i6y'P)T辅料
：/P+S&w(K0H;[$C/w4o4B(c(h)_葱姜蒜。!k0i1^+F&W5^+Q1J"W调料：8e'O7A-Q;`x2g"f.y%c,@"w/e:X盐、味精、糖、料酒、酱油
 、食用油。制作步骤：3X!~'r,]3h:q1、香螺用水
、香油浸泡几小时吐净泥沙备用
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、螺壳间拍碎后用开水焯约2分钟控水备用  。3、葱姜蒜切末备用。4、锅中做油  ，6成热时下入葱姜蒜炒香 。3F+L%@6z.s1y1u8UA"?4^"n"m&~#p*d5、下入香螺大火煸炒约1分钟后烹料酒 、酱油。6、加水 、加盐、味精、糖调味。7
、焖烧至香螺全熟后出锅即成 。

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