清炖鱼头做法大全家常(清炖鱼头做法大全家常菜)

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本文目录

1. 炒牛肉的炒牛常配方
2. 炒牛肉块的家常做法
3. 炒牛肉块做法

炒牛肉的配方

主料：

牛肉800g

辅料：

青椒30g、油5g 、肉家肉炒盐5g 、法牛料酒10g、家常葱丝10g、做法蒜10g、大全酱油10g

方法/步骤

1、牛肉牛肉牛肉切成条，青椒切段，蒜切片  。

2
、起锅热油 ，倒入牛肉条 ，倒入葱，蒜，青椒煸炒。

3 、加入酱油，料酒翻炒，加盐调味即可出锅装盘 。

炒牛肉块的家常做法

食材 ：牛肉200克，洋葱半个，辣椒1个，姜1片 ，葱1根 ，蒜2瓣，小米辣2个

步骤
：

1.牛肉逆纹切成块，加1勺生抽
、1勺料酒 、1勺玉米淀粉 、1勺食用油 、适量黑胡椒，抓揉均匀腌制15分钟。

2.洋葱、辣椒、葱姜蒜切好备用。热锅凉油下牛肉片滑炒变色盛出 。

3.炒香葱姜蒜和小米辣，下洋葱 、辣椒翻炒断生 ，倒入牛肉混合翻炒。

4.调入一勺生抽、适量盐和黑胡椒 ，翻炒均匀盛出即可 。

炒牛肉块做法

材料

主料：牛肉（瘦）200克，

辅料：番茄100克
，

调料 
：香油15克 ，大葱5克
，姜5克，八角2克，盐5克，白砂糖15克，芡粉5克

做法

1.将牛肉切成长5厘米、宽3厘米的长方形；

2.西红柿洗净，切小块；

3.勺内打底油 ，炸大料至枣红色；

4.放葱姜炝锅，加高汤、盐，再放牛肉上火焖5分钟；

5.把葱姜
、大料捞出
，再放番茄、白糖焖一会；

6.用芡粉挂点芡
，翻个出勺即可 。

文章到此结束
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